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| 讓產(chǎn)業(yè)所需、學(xué)生所學(xué)同頻共振——中瑞響應(yīng)兩會號召，進(jìn)一步推動產(chǎn)教融合 |
| http://qbhqg.cn 2023年4月18日 來源：北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院 |
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今年的政府工作報告提出，大力發(fā)展職業(yè)教育。黨的二十大報告強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯，優(yōu)化職業(yè)教育類型定位。目前，我國職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著，北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院（以下簡稱“中瑞酒店管理學(xué)院”或“中瑞”）作為應(yīng)用型本科大學(xué)的典范，在學(xué)科建設(shè)、實(shí)習(xí)就業(yè)、校企合作等方面取得了良好的成績并于2022年底與9大行業(yè)的20家頭部企業(yè)簽署了“人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作協(xié)議”，共建“產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)基地”。
2022年6月7日，教育部辦公廳下發(fā)了《關(guān)于公布2021年度國家級和省級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)名單的通知》(教高廳函[2022]14號)，中瑞酒店管理學(xué)院“酒店管理專業(yè)”獲批國家級一流本科建設(shè)專業(yè)；“財(cái)務(wù)管理專業(yè)”獲批省級一流本科建設(shè)專業(yè)。彼時，全國共有260家本科院校開設(shè)酒店管理專業(yè)，中瑞的“酒店管理專業(yè)”是當(dāng)時北京市該專業(yè)唯一獲批的國家級一流本科建設(shè)專業(yè)。
同年，中瑞酒店管理學(xué)院在北京高等教育“本科教學(xué)改革創(chuàng)新項(xiàng)目”獲批立項(xiàng)2項(xiàng)，重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，一般項(xiàng)目1項(xiàng)，其中徐隆洋教授申報的“新文科背景下應(yīng)用型本科教學(xué)質(zhì)量提升探究與實(shí)踐”項(xiàng)目獲批北京市重點(diǎn)項(xiàng)目，也是北京市民辦高校唯一入選的重點(diǎn)項(xiàng)目；北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科課程”和“優(yōu)質(zhì)本科教材課件”獲評5項(xiàng)，對于3位獲評北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科課程”的主講教師，同時認(rèn)定為“北京高等學(xué)校優(yōu)秀專業(yè)課（公共課）主講教師”。
2023年2月13日，北京市教育委員會發(fā)布了《關(guān)于公布2022年北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科教案”評選結(jié)果的通知》(教高廳函[2023]47號)，中瑞酒店管理學(xué)院特色課程《西餐食品制作實(shí)訓(xùn)課程》、《財(cái)務(wù)管理II-財(cái)務(wù)分析》獲評北京市優(yōu)質(zhì)本科教案。
“十年磨一劍”，以上成績的取得是對中瑞十四年來堅(jiān)持特色化辦學(xué)，堅(jiān)持面向行業(yè)需求辦學(xué)、堅(jiān)持產(chǎn)教融合、堅(jiān)持創(chuàng)新、堅(jiān)持探索獨(dú)具特色的中國應(yīng)用型大學(xué)辦學(xué)模式的認(rèn)可。
中瑞的專業(yè)課程全部由中國旅游協(xié)會和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會參與設(shè)置并進(jìn)行教學(xué)督導(dǎo)，使課程緊密結(jié)合酒店及泛服務(wù)業(yè)發(fā)展，使學(xué)生知識技能與職業(yè)素養(yǎng)相契合，理論和實(shí)踐相融合，真正讓學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)。學(xué)院使用的專業(yè)教材，全部按照中國旅游協(xié)會和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的標(biāo)準(zhǔn)，由業(yè)界頂級專家掛帥，帶領(lǐng)中瑞具有豐富經(jīng)驗(yàn)的業(yè)界教師和具有深厚理論功底的學(xué)界教師共同編寫。學(xué)生使用的教材，全部具有最新、最前沿的內(nèi)容，符合行業(yè)實(shí)際，是高質(zhì)量、有特色的專業(yè)自編教材。學(xué)院的教師隊(duì)伍是由具有酒店及泛服務(wù)行業(yè)豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的總經(jīng)理、總監(jiān)等高管和具有多年高校工作經(jīng)驗(yàn)的專家教授共同組成，為學(xué)生授課的是一支真正的理實(shí)結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍。
多年來，中瑞積極推進(jìn)校園文化和酒店文化的融合，開展以職業(yè)素養(yǎng)為導(dǎo)向的養(yǎng)成式教育，按照中國酒店行業(yè)的著裝和服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中瑞全體師生，針對全體師生進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)。除日常的行為規(guī)范養(yǎng)成，還注重學(xué)生生活習(xí)慣的養(yǎng)成，主要體現(xiàn)在星級宿舍評定和無煙校園建設(shè)。中瑞提倡師生共同維護(hù)校園衛(wèi)生，讓學(xué)生在集體勞動中提升個人生活技能，形成良好的行為習(xí)慣。養(yǎng)成式教育的踐行，都由蒲公英隊(duì)伍以及行為規(guī)范管理系統(tǒng)保障落地實(shí)施。同時，學(xué)院鼓勵學(xué)生自我管理和參與學(xué)院管理，校內(nèi)成立了學(xué)生法庭、校園護(hù)衛(wèi)隊(duì)、公寓委員會、伙食委員會等自治組織。
中瑞的育人成果得到家長、酒店業(yè)和政府部門的認(rèn)可。截至目前，中瑞為社會培養(yǎng)8057名畢業(yè)生，其中50%就職于酒店及泛服務(wù)業(yè)；35%就職于銀行、投資、傳媒等行業(yè)；12%的畢業(yè)生選擇出國深造，大多數(shù)校友已經(jīng)走上管理崗位。中瑞學(xué)生志愿服務(wù)成為北京市乃至中國高端服務(wù)的標(biāo)桿，學(xué)院通過研發(fā)特色的培訓(xùn)課程，為酒店業(yè)、泛服務(wù)業(yè)發(fā)展提供助力。
中瑞致力于探索和回答中國應(yīng)用型本科教育的三個核心問題：“為誰培養(yǎng)人，培養(yǎng)什么樣的人，怎么培養(yǎng)人”，經(jīng)過十余年的實(shí)踐，學(xué)院的教育模式獨(dú)樹一幟，特色鮮明，已成為國內(nèi)應(yīng)用型酒店管理專業(yè)本科教育的典范，逐漸成為了酒店管理教育的一面旗幟，并被譽(yù)為酒店業(yè)的“黃埔軍校”。
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